Csirkemelles quinoa saláta sült zöldségekkel
Hozzávalók:
- 100 g főtt quinoa
- 100 g grillezett csirkemell
- 1/2 cukkini
- 1/2 kaliforniai paprika
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só, bors, fokhagyma, oregánó
Elkészítés: A zöldségeket vágja darabokra, sózza, fűszerezze, majd süsse meg serpenyőben vagy sütőben. A csirkemellet grillezze vagy süsse meg. Keverje össze a quinoával és a sült zöldségekkel. Könnyű, mégis laktató ebéd sok fehérjével és rosttal.
