Lencsés-répás egytálétel

Hozzávalók:

• 100 g főtt (vagy konzerv) lencse
• 1 közepes sárgarépa
• 1/2 vöröshagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• Fokhagyma, kömény, pirospaprika, só, bors
• Opcionálisan: 1 tk/kk őrölt  gyömbér vagy egy kb 1×1 cm-es friss gyömbérdarab lereszelve

Elkészítés: A hagymát és répát dinsztelje meg olívaolajon, adja hozzá a fűszereket, majd a főtt lencsét. Ha szereti a különleges ízeket, ízlés szerint gyömbért is adhat hozzá! Főzze össze, amíg az ízek összeérnek. Tartalmas, növényi fehérjében gazdag ebéd.