Töltött paprika darált pulykahússal és barna rizzsel

Hozzávalók:

• 1 nagy kaliforniai paprika
• 80 g darált pulykahús
• 50 g főtt barna rizs
• 1/2 fej lilahagyma
• Fokhagyma, petrezselyem, só, bors

Elkészítés: A paprikát vágja félbe, vagy vágja le a tetejét és magozza ki. A hagymát dinsztelje meg, keverje össze a hússal, rizzsel és fűszerekkel. Töltse meg a paprikát, majd tepsiben süsse 25-30 percig 180 °C-on. Kiváló, kiegyensúlyozott főétel.